Wiener Putenschnitzel

Zutaten:

• 4 dünne Putenschnitzel (á 200g)
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 4EL Mehl
• 6EL Semmelbrösel
• 3EL Butterschmalz
• 1 Zitrone

Zubereitung:

Schnitzel in Mehl, dann in der Mischung aus Salz-Pfeffer-Eiern und dann in den Semmelbröseln wenden.

Die panierten Schnitzel werden anschließend in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun gebraten.

Die fertigen Schnitzel zum Schluss noch mit den Zitronenscheiben garnieren.