Napfkuchen mit Schokostückchen

Zutaten:

Rührteig für 18cm Durchmesser:

• 125g Margarine
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillzucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150g Weizenmehl
• 2 gestrichene TL Backpulver
• 1EL Milch
• 50g Schokolade (kleingeschnitten)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Margarine und Zucker geschmeidig rühren. Vanillzucker und Salz dazugeben. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch in den Teig geben. Zuletzt noch die Schokolade unterheben.

Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben.

Bei 180°C ca. 50 Min. backen.